長崎県の島原半島南東部雲仙普賢岳の麓にある南島原市須川地区
土地、水、気候に恵まれたこの地で生まれ育ち、先祖代々麺づくりを営んでいます。

素麺はシンプルな食べ物ですが、製造過程のわずかな違いで品質も異なってきます。当社の強みは「滑らかな食感」「麺のコシ」「茹で伸びしない」等です。食べた方々がリピーターとなり、口コミで広げて頂いて、これまで支えていただいてきました。

朝早くから時間をかけながら細く延ばしていく作業は忍耐の連続ですが、その先には人々との出会いが待っています。

これからもおいしい素麺を皆様にお届けできるよう励んでまいりますので、今後ともご支援とご愛顧を賜りますようよろしくお願いします。